作り方

1. 明太子は細かくきざみ、バター、だしの素、昆布茶とともにボールに入れて混ぜます。

2. 冷凍うどんを沸騰したお湯で茹でます。

3. うどんが茹であがったら、茹で汁大さじ3程度を1. の具材の入ったボールに入れて和えます。

4. うどんと具材を和えます。お好みで大根おろし、のり、ネギ等を添えます。

ポイント